Электроплита

Уход за Электроплитой

Если вы стоите перед выбором приобретения в ваш дом кухонной электроплиты, то вы должны знать все ее преимущества перед газовой плитой.

1. Прежде всего, электроплиты безопасны тем, что при их использовании полностью исключается какая-либо вероятность отравления газом, а также опасность газового взрыва, в случае утечки.
2. Из-за отсутствия открытого огня уменьшается вероятность пожара.
3. Исключается "выжигание" кислорода, а также загрязнение атмосферы всей кухни продуктами сгорания газа.
4. При приготовлении пищи, посуда абсолютно не коптится.

Множественные исследования показали, что в тех квартирах, где используют электрические плиты, а не "газовые" люди гораздо меньше болеют. При приготовлении пищи на электроплите, лучше применять посуду с ровным и плоским дном, диаметр посуды должен равняться диаметру самой конфорки или немного больше. Если вы будете применять посуду с вогнутым или выпуклым дном, то это замедлит приготовление пищи, вызовет перегрев конфорки и, следовательно, повысит энергопотребление. После того, как произошло закипание содержимого посуды, остальное время приготовления пищи на электрической плите необходимо делать, при меньшей мощности, потому как температура конфорки остается некоторое время достаточной для того, чтобы блюдо довести до готовности. Никогда не охлаждайте конфорку электрической плиты, способом установки на нее посуды с холодной водой, так как данный способ может привести к серьезным трещинам в самом корпусе конфорки. Обязательно, после приготовления пищи, все используемые поверхности конфорки необходимо очищать от всевозможных загрязнений. Перед мытьем электроплиту не забудьте отключить от сети! И, конечно, дайте ей полностью остыть. Все поверхности электрической плиты, вместе с конфорками протрите тряпкой и содово-мыльным раствором (1 л воды и 15-20 г соды и мыла), затем смойте все чистой водой и протрите насухо.

Индукционная электроплита

Стеклокерамика не любит алюминий, сахар и пластмассу.
Нельзя чистить стеклокерамику с помощью ножа, щетки, металлических мочалок и абразивных чистящих средств.
Для ухода за стеклокерамическими поверхностями существуют специальные чистящие средства и инструменты – скребки. Не смотря на стоимость, нужно отметить и эффект от использования этих средств. Стеклокерамическую поверхность будет гораздо легче поддерживать в идеально чистом состоянии, так как средство не только удаляет известковый налет, остатки пищи и жировые пятна, но и создает тонкую защитную силиконовую пленку. Пленка предотвращает наращивание пищевых остатков и жира, облегчает процесс мытья и защищает поверхность от жидкостей с высоким содержанием сахара. Сначала удалите с помощью скребка остатки пищи. Алюминиевую фольгу, расплавленную пластмассу и пригоревший сахар лучше удалять, пока поверхность не остыла. Если же это произошло, следует прогреть плиту заново, чтобы загрязнения расплавились. Тогда их легче соскоблить скребком. Затем поверхности необходимо дать остыть и нанести на нее специальное средство для мытья стеклокерамики, аккуратно растирая его мягкой тканью или бумажным полотенцем. После этого поверхность осторожно очищают мокрым полотенцем и протирают насухо.

На первый взгляд все просто и понятно. Но существуют некоторые нюансы, которые следует учитывать в некоторых случаях.

Не следует вытирать поверхность губкой для мытья посуды, т.к. на ней могут остаться следы моющего средства или жира, при включении плиты они сгорают, что приводит к обесцвечиванию поверхности. Стеклокерамику вокруг конфорок можно чистить мыльным раствором, с помощью кусочка мягкой чистой ткани.

Брызги жира, известковый налет, следы от воды и пятна, меняющие цвет поверхности, удаляются средствами для чистки стальных изделий или специальными составами для ухода за стеклокерамикой. Моющие средства следует наносить только на окончательно остывшую панель. По окончании чистки они должны быть полностью удалены с очищаемой поверхности, так как могут оказать разъедающее действие на стеклокерамическое покрытие.

Известковый налет можно удалить с помощью слабого раствора уксуса. Если использовать для ухода за стеклокерамической поверхностью средства для мытья посуды, то на ней могут остаться пятна голубоватого цвета. На работу прибора они не влияют, но не всегда удаляются даже специальными составами